银色闪电 发表于 2020-10-13 10:57   只看TA 1楼
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[转帖] 蒜蓉响油蛏子[5P]

用料
主料：蛏子500克
辅料：生抽5克、蒜蓉10克、香葱5克、辣椒粉适量、油适量
蒜蓉响油蛏子的做法

1.蛏子焯水去壳。
2.放入生抽，蒜蓉。
3.撒入香葱，辣椒粉。
4.浇入热油。





蒜蓉响油蛏子成品图
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  • 观海听涛 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-10-13 15:00
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rikkylee 发表于 2020-10-13 11:57   只看TA 2楼
看着挺简单，但是一斤蛏子去了壳基本剩不了多少肉，这么一扒拉，几口都没了~
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lili809181 发表于 2020-10-13 19:29   只看TA 3楼
葱油的做法比较好，能吃出蛏子的鲜味，辣椒粉容易掩盖鲜味。
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